Recetas navideñas rápidas y fáciles

La época navideña es el momento ideal para compartir comida deliciosa con tu familia y amigos. También es una época durante la cual no querrás pasar metido en la cocina todo el tiempo. Por eso, te dejamos algunas recetas de repostería navideña rápidas y fáciles para que siempre tengás algo que ofrecer a tus seres queridos.

Trufas de galleta oreo

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Dulces, deliciosas y sin hornear, estas trufas son una apuesta segura para sorprender sin mucho esfuerzo.

Fuente: https://thecozycook.com/no-bake-oreo-truffles/

Ingredientes:

1 paquete de galleta Oreo

1 barra de chocolate blanco para derretir

Colorante para alimentos verde

1 caja de queso crema

Chispitas para decorar

Instrucciones: Triturá las galletas en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en migajas. Después, mezclá el queso crema hasta que quede una masa uniforme. Hacé varias bolitas, colocalas sobre papel encerado y mételas a la refri por al menos dos horas. Mientras esperás, meté el chocolate blanco al micro hasta que se derrita, luego añadí tres gotitas de colorante. Sacá las trufas de la refri y pasalas por el chocolate, bañalas en chispitas inmediatamente y mételas de nuevo a la refri por unos 10 minutos para que el chocolate se solidifique y ¡listo! Estas trufas pueden ser almacenadas hasta por cinco días en la refri, pero te aseguramos que se acabarán mucho antes.

 Corteza de chocolate

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Puede que este postre te suene algo extraño pero te aseguramos que es lo más delicioso. Su nombre en inglés “bark” (corteza) se refiere a que luce un poco como la corteza de un árbol. Se trata de capas de chocolate, caramelo, galleta u otros rellenos. En este caso usaremos chocolate, galletas de miel, mantequilla de maní y toffee (dulce a base de mantequilla y azúcar morena). Capas y capas de sabor te esperan en esta receta.

Fuente: https://celebratingsweets.com/christmas-bark/

Ingredientes:

15 galletas de miel (galletas, no paquetes)

2 barras de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar morena

2 tazas de chispas de chocolate

¾ de taza de mantequilla de maní derretida

1 taza de  botonetas y chispitas para decorar

Instrucciones:

Colocá papel encerado sobre una bandeja y rociá aceite de cocina. Poné las galletas hasta cubrir la bandeja. Precalentá tu horno a 200 grados Celsius.

Derretí la mantequilla con el azúcar moreno. Cuando la mezcla hierva, dejala por tres minutos y vertila sobre las galletas, usá una espátula para distribuirla de manera equitativa. Meté la bandeja al horno por 4 minutos, sacala y añadí la mantequilla de maní y las chispas de chocolate. Ponela de vuelta en el horno por un minuto para que se derrita el chocolate. Una vez que esté fuera, decorá con las botonetas y chispitas. Dejá que se enfríe y meté la corteza a la refri por al menos dos horas. Una vez que se haya enfriado, partila en pedazos irregulares y ¡listo! Podés guardarla en la refri pero te recomendamos disfrutarla de inmediato.

 

Galletas dulces y saladas

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Estas galletas son un giro en las clásicas galletas de chispas de chocolate. Con chispas navideñas y un toque salado, te garantizamos que no durarán mucho cuando salgan del horno.

Fuente: https://www.delish.com/cooking/recipes/a50432/santas-trash-cookies-recipe/

Ingredientes:

¾ de taza de mantequilla sin sal

½ taza de azúcar morena

½ taza de azúcar blanca

1 huevo grande

2 cucharaditas de vainilla

2 ¼ de taza de harina

1 cucharadita de bicarbonato

¼ de cucharadita de sal.

Un 1/3 de taza de papas tostadas trituradas

1 taza de chispas de chocolate

Chispas de colores para decorar

Instrucciones:

Precalentá el horno y colocá papel encerado en dos bandejas. Luego, mezclá ambos azúcares con la mantequilla hasta que quede una pasta cremosa. Añade huevo y vainilla.  En otro tazón, mezclá los ingredientes secos y añadilos a los húmedos. Mezclá las chispas de chocolate, las papas tostadas y las decoraciones en la masa. Hacé bolitas del tamaño de una cucharada y colocalas en la bandeja. Presionalas en el medio y horneá por 8 minutos, sacalas y dejalas enfriar y listo. Dulce, salado y navideño.

Esperamos que disfrutés estás recetas tanto como nosotros disfrutamos ofrecertelas. 

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